Shiraz

MOJE KOŘENY
Vše začíná ve vinicích zasazených v majestátní krajině bohaté červené půdy pod jasnou modrou oblohou s množstvím zlatého slunce. Moje hrozny se sbírají v noci, aby si zachovaly čerstvost. Poté se o šest dní později slisují ze slupek a nechají projít sekundární neboli jablečno-mléčnou fermentací. Jsem výsledkem dlouhého zrání s kombinací amerického a francouzského dubu.

APPELACE
Jihovýchodní Austrálie, Triangle Melbourne – Adelaide – Sydney

MOJE DIPLOMY
Zlatá medaile China Wine & Spirits Awards 2018
Wine Enthusiast (USA): 85 bodů

HODNOCENÍ VIVINO
3,9/5

MOJE ANALÝZA
Alkohol: 14,5%
Celková kyselost: 3,8g/l
Zbytkový cukr: 5,2g/l